Apfelbeere

Die Ernte Beginnt meist Mitte August und dauert bis etwa Anfang September. Selbstpflücke ist zu den Öffnungszeiten möglich. Unsere Beeren werden nach der Ernte bei der Kelterei Greimel eingefroren und dann zu unserem guten Aronia-Apfelsaft gepresst. Ab Anfang Oktober ist der Saft erhältlich.

Aroniabeeren Saison 2025

Durch das regnerische Wetter sind leider viele Beeren geplatzt. Die Beeren sollten noch für gute Qualität etwas hängen. Durch die wärmeren Tage droht jetzt Schimmelbefall. Ich werde die Situation genau beobachten und versuchen einen guten Erntezeitpunkt zu finden. Voraussichtlich wird es die zweite Augustwoche.

Wer Beeren möchte meldet sich bitte per E-Mail unter info@schoenramer-beeren.de und ich gebe Bescheid wann Erntetage sind. Ich werde nicht täglich in der Plantage sein.

Aronia-Apfelsaft

Aroniabeeren sind die ergiebigsten Lieferanten von Polyphenolen (vorwiegend Anthocyane und oligomere Proanthocyanidine). Dadurch haben sie allerdings auch einen sehr herben und adstringierenden Geschmack. Wir mischen unseren Saft mit Apfelsaft aus den Streuobstwiesen der Region zu einem genussvollen Saft. In dieser Kombination verstärken sich auch die gesund wirkenden Inhaltsstoffe von Apfel und Aronia gegenseitig. Sie ergänzen sich auch im Wirkspektrum.

Unser Aronia-Apfelsaft kann als Schorle zu etwa 1/2 oder 1/3 zu Mineralwasser gemischt werden. Etwa zwei Gläser (200 ml) täglichen sind eine gesundheitlich positiv wirkende Menge. Der Saft ist ab Anfang Oktober in der Plantage im Schönramer Filz erhältlich.